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和菓子や赤飯の食材として知られる小豆ですが、実は女性にとってうれしい効果や効能が期待できる栄養価の高い食材なのはご存知でしょうか。

今回は、そんな小豆のパワーについて、取り上げてみました。
アンチエイジングに良いポリフェノールや、便秘解消となる食物繊維を豊富に含み、健康だけでなく、美容やダイエットをサポートしてくれます。

詳しい解説とあわせて、小豆を気軽に取り入れられるレシピもご紹介いたします。

小豆は女性に良い栄養と効果効能がたくさん

古来、薬用に使われていたとも言われている小豆。
それほど栄養価が高く、健康を保つための効果効能が期待できます。

文部科学省のデータを元に、小豆の主な栄養成分を以下にまとめてみました。

小豆の栄養

小豆に含まれる栄養は以下になります。

こうして並べると、身体に良いとされているたくさんの栄養素が含まれていることが分かります。
特に小豆がもつポリフェノールの量は赤ワインの1.5～2倍とも言われています。
ポリフェノールといえば、抗酸化作用などによるアンチエイジングによい栄養素として有名ですよね。

ちなみに小豆のカロリーや脂質は以下になります。

【小豆の栄養成分（100gあたり）】

●参考：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」

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小豆の栄養については過去の記事でもご紹介しているので、「もっと詳しく知りたい」という方は、ぜひこちらも参考にしてみてください。

●関連記事：「小豆（あずき）の栄養や成分は？ 健康に良いって本当？」

小豆がもつ栄養素が分かったところで、次の章では女性にうれしい小豆の効果効能を具体的にご紹介していきたいと思います。

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女性にうれしい小豆の効果効能１：ダイエット効果

小豆には糖質や脂質の代謝を促してくれるサポニンやカリウムのほか、太りにくい体にしてくれるビタミンB群も。
特にサポニンはマメ科の植物に多く含まれ、大豆に含まれるサポニンを「大豆サポニン」と呼びます。

サポニンには腸内で吸収したブドウ糖が脂肪と合体しないように抑制して、脂肪の蓄積をおさえる働きかけがあります。このことからも、肥満を予防する効果があると言われているのです。

また小豆は便通をよくする食物繊維などを含み、便秘の解消にもつながります。
体内の老廃物を排出するだけでなく、便秘によって普段ぽっこりと出ていたお腹もすっきりに。

いつでも女性にとってダイエットは気になるもの。小豆にはそんなダイエット効果を期待できる栄養素が豊富に含まれているのです。

女性にうれしい小豆の効果効能２：貧血予防

女性の多くが悩まされているのが貧血。
女性には生理があるので、定期的な出血があることによって男性よりも貧血に陥るリスクが高いとされています。

貧血が起こると体内の酸素が少なくなり、身体にいろんな不調を引き起こしてしまいます。
そんな貧血の主な要因と言われているのが、鉄分不足です。

小豆には亜鉛や鉄分が含まれており、体内の酸素循環をスムーズにするなど貧血を防ぐ効果が期待できます。

女性にうれしい小豆の効果効能３：美肌

小豆に多く含まれているポリフェノールとサポニンのもつ強い抗酸化作用には、肌の老化を防ぐ効果があると言われています。

特にポリフェノールは強い抗酸化作用をもつと言われ、活性酸素によって細胞が酸化し老化するのを防いでくれる効果が。抗酸化作用は若々しいお肌や髪の毛を保つにあたって、とっても重要な役割を果たしてくれるのです。

また、ビタミンB2や食物繊維による腸からキレイにしてくれるデトックス効果も。体内から美しくなることで、美肌をサポートしてくれます。

女性にうれしい小豆の効果効能４：便秘解消

小豆に含まれる豊富な食物繊維には、水溶性と不溶性がバランスよく含まれています。

水溶性食物繊維は水分を保持する働きかけがあり、便をにうるおいを与え、小腸での消化吸収をおだやかにしてくれる効果があります。また、不溶性食物繊維は腸の蠕動運動（ぜんどううんどう）を活発にし、便のかさを増やして腸内を刺激しながら排出へとサポートする働きかけも。

食物繊維によって腸内環境を整え、便通をよくする効果が期待できます。
普段便秘に悩んでいる…という方はぜひ積極的に小豆を取り入れてみてください。

女性にうれしい小豆の効果効能：アレンジレシピ編

小豆と言えば、あんこ、小豆煮、ぜんざいの和菓子やお赤飯などへの使うことが多いですが、ここではそれ以外にも美味しく食べられるレシピをご紹介したいと思います。

上述のとおり、女性の健康のためにうれしい効果効能がたくさんあるので、食材の一つとして気軽に小豆を取り入れてみてください。美味しくヘルシーな小豆は、ダイエットや美容の強い味方となってくれます。

ちなみに今回のレシピは、幸田商店の「KOUTA HAPPY FOOD MARKET 北海道産 小豆」を使用しています。
いずれも簡単にアレンジしたお手軽なレシピなので、ぜひチャレンジしてみましょう。

●オンラインショップ
「KOUTA HAPPY FOOD MARKET 北海道産 小豆 」

小豆ミートソースパスタ

市販のミートパスタに、小豆の水煮をプラスするだけの簡単アレンジレシピ。
豆の旨みがアクセントとなり、いつものミートパスタと違った味わいが楽しめます。

詳しい作り方はブログでもご紹介しているので、ぜひご覧ください。

●ブログ記事
「KOUTA HAPPY FOOD MARKET 北海道産 小豆」を使用した小豆ミートソース

小豆の包み焼き

春巻きの皮を使って、さつまいもとあんこを包んで焼くだけのお手軽なおやつ。
すぐ手に入る材料で簡単に作れるうえ、とってもヘルシーです。

こちらも上述の小豆のミートパスタと同じく、ブログで詳しく作り方を紹介しています。

●ブログ記事
「KOUTA HAPPY FOOD MARKET 北海道産 小豆」を使用した小豆の包み焼き

素材を活かしたものづくりで健康と食の豊かさをお届け

海風が吹き、元気な土壌で育てられる茨城県の農作物たち。
さつまいものみを原材料にした干し芋を中心に、幸田商店では自然の恵みを活かした伝統のものづくりをしています。

国産の豆を使ったきなこやあずき、大麦の食品など、独自の加工技術や製法で美味しく安心安全な食品を製造。
素材の旨みがたっぷりの自社商品を通して、体の健康や食の豊かさを提案しています。

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干し芋の名産地、茨城県ひたちなか市から直送。数量限定の干し芋の詰め合わせ商品など、Weｂショップならではのラインナップでいつでも全国へと配送を行っています。