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煎り豆（煎り大豆）はその名の通り乾燥した大豆を炒ったもので、節分の豆まきに使われる豆としてよく知られています。
また煎り豆は大豆が原料であり、たんぱく質や食物繊維といった栄養素が摂取できるため、ダイエット中の方の間食として選択されることも多い食品です。
そこで本記事では、
「健康的にダイエットをしたい」
「間食をできるだけヘルシーなものにしたい」
とお考えの方に向けて、煎り豆がダイエット中におすすめである理由やダイエット中の煎り豆の食べ方やポイントについてもまとめました。
また、間食に煎り豆を取り入れたい方におすすめの商品についても紹介していますので、ぜひ最後までご覧ください。
この記事の目次
煎り豆はダイエット中の間食におすすめの食品！5つの理由とは
煎り豆は原料が大豆なので、スナック菓子よりもヘルシーなイメージがあり、ダイエット中の間食として活用したい方も多いかもしれません。
結論として、煎り豆はダイエット中の間食におすすめです。その理由はいくつかありますので、次から一つずつ詳しく解説します。
良質なたんぱく質を含む
煎り豆の原料は、別名「畑の肉」と呼ばれる大豆です。大豆は植物性の食品のなかでも良質なたんぱく質を含むため、ダイエット中の間食に適しています。たんぱく質は筋肉や臓器、皮膚、毛髪といった身体の構成成分の一つ。筋肉の成長や維持をするうえで欠かせない栄養素です。このたんぱく質を摂取して筋肉量が多くなることで、基礎代謝が高まり、エネルギーを消費しやすくなります。
ダイエット中の代謝を落とさないためにも、たんぱく質の摂取は重要です。煎り豆はダイエット中のたんぱく質摂取に貢献してくれるでしょう。
満腹感が得られる
煎り豆に含まれる食物繊維は、満腹感を与えます。
食物繊維は食物が消化される過程で水分を吸収して膨らむので、それが満腹感につながります。また、煎り豆は噛み応えがあり、噛む回数が多くなることによっても満腹感が得られます。
満腹感が得られると、食事をついつい食べ過ぎてしまうのを抑えられるでしょう。
便秘対策に役立つ
煎り豆には食物繊維が豊富に含まれているので、便秘対策になります。
食物繊維は体内で消化されにくい性質をもっている成分。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類に分類され、煎り豆に多く含まれるのは不溶性食物繊維です。
不溶性食物繊維は、便の量を増やして腸を刺激し、腸の運動を活発化させて便を排出しやすくします。特にダイエット中は食事の量が減って便秘になりやすいため、食物繊維の摂取は重要とされます。
血糖値の急上昇を抑える
煎り豆は、血糖値を上げにくい食品（低GI食品）です。
通常、血糖値が上昇すると「インスリン」という血糖値を下げるホルモンが分泌されますが、このインスリンは脂肪を蓄えるはたらきも持つホルモンです。つまり、血糖値が上がり過ぎると分泌されるインスリンの量も多くなり、より脂肪を蓄えようとします。
その点、煎り豆のような低GI食品は血糖値の上昇は緩やか。インスリンの急激な分泌も防ぐため、脂肪の蓄積を抑えることにつながります。
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幸田商店オンラインショップダイエット中におすすめの煎り豆の食べ方
煎り豆がダイエット中におすすめの理由について解説しました。そこで、ダイエット中は煎り豆をどのように活用すると良いのでしょうか。
煎り豆の食べ方を2つご紹介します。
間食として食べる
まずは、煎り豆を間食として取り入れることをおすすめします。
前述したように、煎り豆は満腹感も得られやすい食品であるため、少しお腹が空いた時の間食にぴったり。たんぱく質摂取にもつながります。
さらに、煎り豆は保存がきく食品なので、食品用の保存袋や容器に入れれば持ち運びが可能なのもうれしいポイントです。
料理に活用する
煎り豆はそのまま食べるほか、料理に活用すると、食感のアクセントを加えたり、たんぱく質・食物繊維をプラスするのにも役立ちます。
- ナッツの代わりに砕いてサラダにトッピング
- 炊飯時に加えて豆ごはんに
- 中華風の野菜炒めに加えて香ばしさUP
このように煎り豆を料理に活用すると食感と栄養をプラスでき、いつもと違う料理に仕上げられます。
ダイエット中に煎り豆を取り入れる際の注意点
ダイエット中におすすめの煎り豆ですが、食べ方や選び方にはいくつか意識したいポイントがあります。
過剰摂取は避ける
煎り豆はダイエットに良いからと言って、食べ過ぎるとカロリーオーバーになる恐れがあります。そのため、煎り豆ばかりを食べすぎるのは避けましょう。
また、煎り豆に含まれる食物繊維は、便秘対策や血糖値対策ができるものの、食物繊維の摂り過ぎは逆効果になる恐れがあります。
というのも、煎り豆に含まれる不溶性食物繊維は便のカサを増やしますが、過剰に摂取すると便が硬く大きくなり、排泄しづらくなることもあるためです。
関連記事：大豆は食べすぎると太るって本当？ ダイエットに効くと言われている理由は？
味がついていないものを選ぶ
煎り豆の商品によっては、醤油や塩で味をつけているものもありますが、できれば味がついていないもの（食塩不使用）のものをおすすめします。
味つきの煎り豆に加え、普段の食事で塩分の摂取量が多いと、血圧が高くなるリスクや、生活に起因する疾病のリスクを高める恐れがあります。そのため、塩分の摂取量を抑える意味でも味がついていない煎り豆をおすすめします。
また、塩分が添加されていないことによって料理に活用しやすいこともメリット。大豆そのものの自然な甘みや煎り豆ならではの香ばしさを楽しみましょう。
水分と一緒に食べる
煎り豆を食べる際はぜひ水分と一緒に摂りましょう。
煎り豆に含まれる食物繊維は、水分と一緒に摂ることで膨らみ、満腹感を得られやすくなるためです。特にダイエット中であれば、過食を防ぐことにもつながります。
ダイエット中の間食におすすめ！
幸田商店の「4種の煎り豆ミックス」
煎り豆は、ダイエットに役立つ栄養成分が含まれていたり、食べ過ぎを抑えることが期待されたりと、間食におすすめな食品です。
「ダイエットをしているけど、間食を我慢するのはキツい……。」と思っている方は、ぜひ煎り豆を間食にしてみることを検討してみてください。
また、ダイエットに煎り豆を取り入れたい方におすすめしたいのが、幸田商店の「4種の煎り豆ミックス」。
きなこ用に使用している黄大豆・黒大豆・青大豆とだだちゃ豆を丁寧に煎り、4種の煎り豆をミックスしました。
またこちらの煎り豆は味はついていません。煎り豆の香ばしさをお楽しみいただけるとともに、料理にも活用しやすいのもうれしいポイント。内容量はたっぷり500gあるため、ダイエット中のおやつとしてストックも可能です。
ぜひ、幸田商店の「4種の煎り豆ミックス」をお試しください。
Q.ダイエット中のおすすめの食べ方は？
お菓子の代わりやヘルシーなおつまみとして召し上がると満腹感が得られます。
Q.1日あたりの摂取量は？
摂取量についてはお客様のお好みの量で問題ございません。ただし食べ過ぎには注意しましょう。
素材を活かしたものづくりで健康と食の豊かさをお届け
さつまいものみを原材料にした干し芋を中心に、幸田商店では自然の恵みを活かした伝統のものづくりをしています。 国産の豆を使ったきなこやあずき、大麦の食品など、独自の加工技術や製法で美味しく安心安全な食品を製造。 素材の旨みがたっぷりの自社商品を通して、体の健康や食の豊かさを提案しています。
公式オンラインショップについて
干し芋の名産地、茨城県ひたちなか市から直送。数量限定の干し芋の詰め合わせ商品など、Webショップならではのラインナップでいつでも全国へと配送を行っています。
